Недавно я побывала в гостях у подруги, где я попробовала ну просто «мегавкусные котлеты»! Они были на столько нежными, сочными и вкусными, я никогда не ела ничего подобного! Естественно же я узнала рецептик у подруги этих вкуснейших котлет! Делюсь им с вами!
Количество порций: 12Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал
сыр – 200г.
перец болгарский – 150г.
булочка или хлеб – 150 г.
лук репчатый – 150г.
молоко – 200 мл.
сухари панировочные
зелень – по вкусу
соль
перец
подсолнечное масло
1. Куриное (индюшиное) филе пропускаем через мясорубку или блендер.
2. Булочку (хлеб) замачиваем в молоке.
3. Сыр натираем на терке.
4. Лук нарезаем мелко.
5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкими кубиками.
6. Мелко нарезаем зелень.
7. Смешиваем все приготовленные ингредиенты – булочку (хлеб), сыр, лук, перец, филе, зелень. Перед смешиванием булочку (хлеб) отжимаем от молока. Солим, перчим.
8. Получается наш фарш, из которого формируем котлетки.
9. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
10. Жарим котлеты на растительном масле около 8-10 минут с каждой стороны.
Получается около 20 котлет.
Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец дает красоту нашим котлеткам.
Для любителей необычного можно котлеты запанировать в грецкий орех:
готовые котлетки сделанные из фарша нужно обвалять в панировочные сухари, окунуть во взбитые яйца(4 шт) и после в растертые грецкие орехи.
После обжарить на растительном масле.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень хороший рецепт.Можно вместо перца добавить грибы.Будет тоже вкусно.А с грецкими орехами,жто очень не обычно,я обязательно возьму на заметку.А понировка в сухарях мне кажется лучше,чем в муке.Сухари дают именно румяную корочку.
согласна с Вадимом!
Такие котлеты никогда не готовила,но ингредиенты понравились.Вот уже и рецепт записала.
Никогда не добавлял болгарский перец.
Котлетки очень аппетитные, красота.