Блюда из рыбы очень вкусны и полезны. В нашей семье они присутствуют всегда, ну и, конечно же, на праздничном столе. Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Приятного вам аппетита!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 105 ккал / 100 г
треска (филе) — 800 г
морской язык (филе) — 400 г
шампиньон — 3-5 шт.
лук репчатый — 1-2 шт.
креветки отварные — 20-25 шт.
крупа манная — 3 ст.л.
сухари панировочные — 1 ст.
специи – по вкусу
зелень – по вкусу
Рыбу нарезать и перемолоть частями в блендере до мелких кусочков (или на мясорубке). Шампиньоны и лук перемолоть до кашеобразной массы. Сложить в миску рыбу, смесь грибов с луком, манную крупу, зелень (по желанию) и специи (соль и перец по вкусу). Все перемешать.
Сформировать котлетки, смочив руки водой.
Обвалять в сухарях.
Обжарить на растительном масле по 3-5 минут с двух сторон до румяной корочки. Готово!
Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.12.2015
Отправка данных
С таким составом есть их действительно только по праздникам, чтобы бюджет в минус не ушел
Татьяна, эти котлеты получаются не дороже котлет из мяса….
Вкусно, но дороговато, только действительно в праздник готовить и кушать.
Асим, а Вы мясо кушаете? По-моему, оно тоже не 100 рублей стоит….. А котлеты получаются очень вкусные…
А мне показалось вполне бюджетненько. Зависит от того какая треска. Нототения, хек и минтай – тоже к треске относятся. А креветок не так уж и много надо.
Не люблю рыбные котлеты, но эти захотелось попробовать.
СветаЛана, готовила рыбные котлеты из разной рыбы. Эти мне очень нравятся, особенно в холодном виде. Ну, это дело вкуса. Чтобы понять, нравится тебе какое-то блюдо или нет, нужно пробовать готовить
.
Эх, видно для кого “бюджетненько”, а для кого и не очень
У нас, напрмер, ооочень дорогая рыба, поэтому я уж котлетки из более “бюджетной” рыбки приготовлю, карасика, например…))) 
А рецепт очень хороший. Спасибо. 
Рыбные котлетки мы любим, как и рыбу в любом виде. Только делаем их из более бюджетных сортов и как правило, это речная рыба. За идею с креветками, спасибо!
а вот грибы мне почему то кажутся здесь лишними, я их только в мясной фарш добавляю, а здесь они могут своим вкусом отвлечь от креветки. Но возможно я и ошибаюсь, как нибудь попробую добавить грибы в рыбный фарш.
как же я люблю рыбные котлеты , но есть их некому, а для себя я не буду готовить их
А идея с креветками отличная!)
Это блюдо можно назвать даже деликатесным, с креветками даже. Очень аппетитно выглядит!
Такие котлетки на ура пойдут. Мало того, что они рыбные, так еще и с креветками. Как же я пропустила такой рецепт? Срочно теперь записываю. Пригодится.
Какая прелесть , рецептик забираю, спасибо.
Очень вкусные котлетки получатся. Приготовлю на праздник.