Котлеты рыбные из хека, очень полезные, особенно если они приготовлены в духовке.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал

 
Готовое филе хека – 600 г
Лук – 150 г
Манка – 40 г
Яйцо – 1 шт.
Батон белый – 2 кусочка
Молоко – 90 г
Соль, перец молотый — по вкусу
Панировочные сухари с кунжутом — для панировки
Сливочное масло — для смазывания противня

С филе убрать кожицу и нарезать на ломтики. Лук очистить и нарезать на части, батон замочить в молоке. Филе вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить туда батон, который нужно отжать от молока. Добавить соль и перец, вбить яйцо и всыпать манку. Все хорошо перемешать и дать постоять 15 минут что бы манка набухла, она уберет влагу. С фарша сформировать котлетки, обвалять в панировке и выложить на противень смазанный маслом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 02.03.2016