Здравствуйте, уважаемые читатели моих рецептов!
Котлеты – привычны многим. Но классика немного поднадоела, решила сделать менее калорийные и более полезные. Нашла в интернете рецепт котлет из вешенок. Вешенки – грибы, которые доступные в приобретении и, благодаря им, котлеты приобретают приятный аромат и вкус. Говорят, что они вполне могут заменить мясо в котлетах. Сомневалась, пока приготовила. Да, ощущение, что это куриные котлетки! Причем, рецепт весьма прост, и приготовление не занимает много времени, блюдо получаются нежными и очень вкусными.
- вешенки – 500 г
- яйца – 1 шт.
- майонез – 3 ст. л. (по желанию)
- мука – 3 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- масло растительное – для обжаривания
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Котлеты с грибами вешенками, в первую очередь, низкокалорийны. Они очень вкусные, потому вполне могут заменить куриные. Содержат достаточное количество белка и витаминов. Рекомендую приготовить их. Приятного аппетита!
Отправка данных
Я тоже готовлю котлеты из вешенок. Мне нравится их вкус. А рецепт у меня немножко отличается. Перекручиваю через мясорубку вешенки вместе с репчатым луком,чесноком и морковью. Добавляю замоченный в молоке белый хлеб,яйцо,специи,соль и формирую котлетки. Котлеты тоже получаются с насыщенным грибным запахом. Мне даже больше нравятся, чем котлеты из мяса.
Да и вешенки на пне растут возле дома.Никуда за ними ходить не нужно.
Тоже отличный рецепт. Вам можно готовить постоянно с наличием грибов)Да, аромат котлет и вкус очень напоминает мясо!)
ММ! Обожаю грибные котлетки и всегда их готовлю при наличии грибов. Очень вкусно с лесными. Кстати, я, когда дети приносят много грибов, удаляю от них ножки, а потом их тоже пускаю в котлеты, когда нет грибов. Храню их в морозилке.
Класс) Лесные – это очень вкусно
Не готовила такие котлеты(хотя грибы очень люблю), думаю, что это вкусное и ароматное блюдо. Спасибо за рецепт, надо попробовать.
Пожалуйста – пробуйте) Это вкусно)
Никогда такие грибы не пробовала, ни в каком виде. Но уверена, что котлеты получились вкусными и, конечно, сытными и полезными благодаря в составе грибам.
Вкусные и низкокалорийные)
Интересный вариант, ни когда не думал что из них можно котлеты ещё делать. Курицу они конечно не заменят как вы написали и белка в них ни так и много. На грибы достаточно калорийны.
Общее время приготовления на 15 минут больше ))
Не готовила из грибов котлеты. Рецепт в КК.
Рецепт очень понравился, сохраняю себе)
Обожаю вешенки) Думаю можно чуть туда и сыра тертого добавить для вкуса. Попробую сделать.