Котлеты из куриного филе и грибов
Куриное филе очень люблю и всегда стараюсь приготовить его по-новому. Вот сегодня приготовила котлеты из куриного филе и грибов.
филе куриное – 300 г
грибы – 150 г
лук репчатый – 50 г
яйцо – 1 шт.
майонез – 2 ст. л.
крахмал – 20 г
мука – 30 г
сыр твердый – 50 г
чеснок – 5 г
соль – по вкусу
приправа – по вкусу
вода – 100 мл
масло растительное
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
1. Куриное филе вымыть и нарезать на маленькие квадратики.
2. Грибы отварить и нарезать на маленькие квадратики.
3. Лук почистить и мелко нарезать, сложить в миску и ошпарить кипятком, дать постоять 5 минут.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. В миске соединить филе, грибы, ошпаренный лук и сыр, хорошо размешать.
6. Затем добавить яйцо, крахмал, муку, майонез, пропущенный через пресс чеснок, добавить по вкусу соль и приправу. Хорошенько все перемешать.
7. На сковороде разогреть растительное масло и ложкой выложить подготовленный фарш в виде оладий. Обжарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
2. Грибы отварить и нарезать на маленькие квадратики.
3. Лук почистить и мелко нарезать, сложить в миску и ошпарить кипятком, дать постоять 5 минут.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. В миске соединить филе, грибы, ошпаренный лук и сыр, хорошо размешать.
6. Затем добавить яйцо, крахмал, муку, майонез, пропущенный через пресс чеснок, добавить по вкусу соль и приправу. Хорошенько все перемешать.
7. На сковороде разогреть растительное масло и ложкой выложить подготовленный фарш в виде оладий. Обжарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
8. Когда пережарим весь фарш, сложить в сковороду все котлеты, добавить 100 мл воды и потушить 10 минут при закрытой крышке.
Вот и все, вкусные котлетки из филе и грибов можно подать к обеду.
Вот и все, вкусные котлетки из филе и грибов можно подать к обеду.
Подавать такие котлеты из куриного филе и грибов лучше теплыми с любым гарниром.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/kotlety-iz-kurinogo-file-i-gribov © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!