Детей так сложно накормить овощами. Моя дочь не исключение. Наряду с тыквой ее самой нелюбимой является также капуста. Ни в свежем, ни в тушенном виде этот овощ не приемлем моим ребенком. Но белокочанная капуста содержит значительное количество полезных веществ и микроэлементов, необходимых для юного растущего организма. Мне удалось придумать блюдо, которое бы включало капусту, но при этом она была бы в нем не заметна. Конечно, избавиться от присущего именно капусте запаха полностью не получится. Тем более, если вы готовите для детей, то слишком ароматные специи использовать не рекомендуется. Блюдо это представляет собой котлеты из куриной грудки и капусты с секретиком в виде перепелиного яйца внутри. Получается не только оригинально, вкусно, но и очень полезно.

грудка куриная – 300 г
капуста белокочанная – 150 г
яйца перепелиные – 10 шт.
соль – по вкусу
масло растительное – 1 ст.л.

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Котлеты из курицы с капустой и перепелиными яйцами, благодаря капусте, получаются очень нежными и сочными. Моя дочка с удовольствием уплетала их со сметаной. Получается два в одном – мясное и гарнир в составе одного блюда. Приятного аппетита!