Зразы: котлеты из картофеля и яблок

Само название уже интригует, не правда ли? А на самом-то деле все очень даже и просто. Хотите поистине удивить своих близких и друзей простым, но необычным блюдом? Тогда этот рецепт именно для вас!

Принято считать, что котлеты – это исключительно мясное блюдо, трудоемкое в своем приготовлении и тяжелое для желудка. Однако вопреки этому устаревшему мнению сегодня существует просто масса вариантов их самого различного приготовления! И одну из интересных вариаций мы и предлагаем вам приготовить!

Вкуснейшие и нетрадиционные яблочно-картофельные котлеты придутся по душе и маленьким, и взрослым. Сам же рецепт достаточно легок и прост в исполнении.

Так, для приготовления яблочно-картофельных котлет вам потребуется:

картофель – 165 г
яблоко – 70 г
сметана – 30 г
мука – 10 г
жир – 20 г
белые сухари – 10 г
половина яйца
соль, перец (и другие специи по вкусу)

Процесс приготовления:

1. Сначала берем картофель, хорошо его промываем и затем отвариваем в мундире до его полной готовности. Даем картофелю немного остыть. Затем очищаем его и вооружаемся мясорубкой – перекручиваем очищенный картофель в мясорубке.
2. Теперь промываем яблоки и натираем их на крупной (!) терке.
3. После этого добавляем к получившейся картофельной массе яйцо, муку, жир и тертые яблоки. Солим и добавляем по желанию разнообразные специи. Честно говоря, и без специй получается очень вкусно! Перемешиваем до однородности массы.
4. После того, как мы приготовили картофельно-яблочный фарш, начинаем формировать из него будущие котлеты. Панируем их в сухарях, после чего выкладываем на разогретую скороду и равномерно обжариваем с двух сторон.

Нужно заметить, что такие необычные картофельно-яблочные котлеты можно смело подавать и как отдельное блюдо, и как оригинальное дополнение к другим. С ними можно подать традиционную сметану или овощной салат.

Таким образом, из совершенно обыденных и не сочетаемых на первый взгляд продуктов можно приготовить действительно оригинальное и вкусное блюдо, которым, поверьте, вы сможете удивить даже самых требовательных гурманов!

Готовьте почаще вкусные, красивые и необычные блюда! И пускай все удивляются вашей кулинарной смелости!

Приятного вам аппетита!