Индейка – это прекрасное мясо, которое, при правильном приготовлении, будет просто восхитительным на вкус!
Рецепт котлет, которые я вам предлагаю приготовить, появился совершенно спонтанно. Долго думая на кухне, что же приготовить нового, а также полезного для моих детей, я пришла к выводу, что нужно воспользоваться своей любимой мультиваркой.
Вот так сразу в голове сложилась картина этого рецепта, который, конечно, меня просто удивил. Котлеты получились вкусные, сочные, нежные и ароматные. Рекомендую вам обязательно попробовать этот рецепт!

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 455 ккал

филе индейки – 400 г
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
петрушка – 0,5 пучка
яйцо – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
масло сливочное – 20 г
сухари панировочные – 2 ст.л.

1. Филе индейки вымыть, нарезать на части, посолить, добавить сметану и специи. Затем добавить сметану и тщательно перемешать, оставить на маринование на 1 час.

Сливочное масло заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре для размягчения.
2. Тем временем очистить картофель и морковь, вымыть их тщательно и очень мелко нарезать.
Вымыть петрушку и мелко нарезать.

3. В миске смешать морковь, картофель и зелень, посолить.

Затем филе индейки нарезать как можно мельче, переложить в миску с овощами. Все тщательно перемешать, добавить яйцо.

Размягченное сливочное масло и панировочные сухари.

Еще раз хорошо перемешать. Фарш для котлет готов.

4. Мультиварку включить, режим «варка на пару» (или «рыба»). В чашу мультиварки налить стакан воды, поставить поддон для варки на пару.
5. В формочки для кексов разложить получившийся фарш для котлет.
Формочки разместить на поддоне в мультиварке, закрыть крышку и готовить в течение 20 минут.

Готовые котлетки переложить в кастрюлю и накрыть крышкой, затем готовить следующую порцию.

Подавать котлеты из индейки с овощами в мультиварке можно с любым гарниром, например, с картофелем, с гречневой кашей в казане, с овощами.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 24.05.2015