Котлеты из индейки с отварной брокколи – отличный вариант обеда для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает правильное питание. Такое блюдо полезно и для детей. Индейка считается единственным гипоаллергенным видом мяса, поэтому пюре из индейки включают в меню совсем маленьких детей. Также можно сказать о капусте брокколи. Не все люди, конечно, ее любят, но в отварном виде она имеет нейтральный вкус. В конце можно потушить брокколи в сливках, она получится более нежной. Процесс приготовления не трудоемок и не длителен. Чтобы блюдо получилось более вкусным и полезным, лучше использовать индейку охлажденную, не переработанное мясо (фарш).
- фарш из индейки – 300 г
- мука – 30 г
- лук – 30 г
- соль – 1 г
- перец черный молотый– 1 г
- масло растительное – 1 ст.л.
- брокколи – 300 г
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 25мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Слить отвар, капусту подать с котлетами к столу.
Можно овощной гарнир сбрызнуть оливковым маслом или сметаной. Лучше подавать к столу блюдо сразу после приготовления. Если блюдо готовится для детей, то перец в фарш можно не добавлять. Приятного аппетита!
Отправка данных
Полезненько и вкусненько
Спасибо за рецепт.
В фарш из индейки добавляю небольшой кусочек сала и обязательно яйцо (без него у меня котлетки распадаются). Я предпочитаю вместо муки использовать молотые сухарики на свой вкус. А котлетки действительно получаются вкусными.
Вкусные и полезные котлеты. Отличный рецепт.