Я ем икру из рыбы в любом виде, а вот дети не очень её уважают. Но, так как надо, чтобы рыбные продукты попадали в организм, делаю всевозможные котлетки.

1. Икру вымоем и взобьём блендером. Получится довольно жидкая субстанция. Выкладываем в глубокую миску. 2. Морковь моем, чистим и так же измельчаем в блендере или кухонном комбайне. Выкладываем к икре. 3. Разбиваем к рыбно-морковной смеси яйцо, добавляем соль, специи, манку и муку. Всё хорошо перемешиваем. Масса получится довольно жидкой (жиже, чем на оладьи), но ни манку, ни муку больше добавлять не нужно. 4. Жарим на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Я для этого использовала сковороду с 4-мя ячейками, что получила здесь на сайте за плюшки. Поскольку сковорода с антипригарным покрытием, то смазала я её лишь перед первой жаркой. Огонь небольшой. С каждой стороны жарила около трёх минут. 5. Подаём с рисом и соусом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 21.10.2015