Котлеты из фарша на гриле

Котлетки на гриле – это очень вкусно, к тому же их просто готовить. Вот, хочу вам предложить несложный рецепт вкусных котлет, готовлю такие котлеты не первый раз, и всегда они съедаются с большим удовольствием. Получаются они вкусные и ароматные, такие котлетки хорошо подойдут к любимому гарниру и салату, также с такими котлетками можно сделать бургеры.

Такие котлеты – хороший вариант не только для домашнего обеда или ужина, но и отличная идея для пикника.

Я к таким котлетам готовлю сразу и овощи на гриле. Поэкспериментируйте и попробуйте и вы их приготовить, уверена, что такие котлеты полюбятся в вашей семье и станут украшением не только уютного семейного ужина, но и пикников на природе.

Чтобы приготовить котлеты из фарша на гриле, вам потребуется:

мясо (свинина) – 1 кг
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
паприка красная – по вкусу
чабер – по вкусу
вода – 0,5 ст.

Как приготовить котлеты из фарша на гриле:

1. Сначала мясо нужно хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки и измельчить с помощью комбайна или мясорубки, причем пропустить фарш через мясорубку несколько раз.
2. Очистить большую луковицу, вымыть и натереть ее на терке, добавить в мясной фарш и перемешать.
3. В фарш добавить соль и перец по вкусу, паприку и чабер, хорошо перемешать и влить стакан воды, еще раз перемешать.
4. Если фарш еще плотный, добавить еще немного воды, перемешать, а затем миску с фаршем накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь или на 3 часа минимум.
5. Непосредственно перед приготовлением достать фарш, перемешать еще раз и сформировать котлеты руками.
6. Разогреть гриль или растопить, если это уличный гриль, решетку смазать маслом.
7. Затем выложить подготовленные котлетки на решетку и обжарить с двух сторон.
8. Желательно сразу подавать к столу с пылу с жару.

К котлетам с гриля можно приготовить любой гарнир на ваш вкус, а лучше всего к ним подойдут салаты и свежие овощи. К котлетам можно приготовить также  ароматные овощи- гриль.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!