Котлета в кабачке
Он у нас не новичок
Всем известный кабачок.
Культивируем давно,
Это золотое дно –
Кладезь нужных витаминов,
Лучше всяких апельсинов.
И купить их не накладно
Вкусно, дешево, приятно.
Этот овощ, как ни странно,
Всем обычно по карману.
(Автор не известен)
И в правду, кабачок – прекрасный овощ! Он вкусен в любом виде, сочетается со многими продуктами. Кабачок можно тушить и жарить, запекать и фаршировать. Блинчики, оладьи, варенье и даже бисквитное тесто с добавлением кабачков.
А когда их вырастает очень много, начинаешь и экспериментировать. А к чему привели мои эксперименты, расскажу в этом рецепте. Итак, котлета в кабачке.
кабачок – 1 шт.
фарш – 300-500 г
яйца – 2 шт.
панировочные сухари
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Вот такие замечательные котлетки получились, в них и мясо и гарнир сразу есть. Хотя и любой салат к ним отлично подходит.
Также катлеты в кабачке можно обжарить в большом количестве масла (во фритюре), чтобы они были более хрустящими.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/kotleta-v-kabachke © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!