Корзиночки с ветчиной
Этот рецепт известен в нашей семье уже много лет, и я с радостью им “делюсь”!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал / 1 шт.
вода – 1 ст.л.
соль – 0,25 ч.л.
масло сливочное – 150 г
сметана (сливки) – 200 мл
ветчина – 250 г
перец молотый
Для того, чтобы корзинки при выпекании не поднимались, я накалываю их вилкой, но можно положить и фольгу с фасолью. Муку и соль помещаем в комбайн. Добавляю воду и перемешиваю.
Холодное сливочное масло режу крупно, отправляю тоже в комбайн и перемешиваю на высокой скорости.
Готовое тесто собираю в комок и заворачиваю в пленку, убираю в холод на час. Через час раскатываю тесто и вырезаю кружочки, помещаю их в формочки, смазанные растительным маслом.
Лук обжариваю до готовности.
К луку добавляю нарезанную ветчину. Обжариваю еще минут 5-6.
Сливки или сметану перемешиваю с молотым перцем и солью по вкусу. У меня была жидкая сметана.
Тем временем у меня уже выпеклись корзиночки за 20 минут при 190 градусах.
В каждую корзинку отправляю начинку и заливаю заливкой.
Ставлю в духовку еще на 10 минут при 190 градусах. Все. Отличная закуска к столу готова.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Светлана Чижова
Рецепт опубликован 21.01.2016
https://www.1001eda.com/korzinochki-s-vetchinoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!