Сегодня позвонила подруга и напросилась в гости. Как в таких случаях бывает, как назло, кроме коробки конфет к чаю – больше ничего. Вот и пришлось печь на скорую руку мои любимые «корзиночки».
Слоеное тесто у меня в холодильнике всегда есть, и готовить из него я просто обожаю — палочка-выручалочка! Готовить эти «корзиночки» ну оочень легко и быстро, а вкус – просто изумительный. Подруга тоже оценила, а я добавляю этот рецепт на конкурс.

1. Традиционно — тесто разморозить и раскатать в пласт не очень тонкий. Хорошо бы, чтобы он имел форму, приближённую к квадрату.

2. При помощи ножа разрезать пласт теста так же на квадратики со стороной примерно сантиметров в 6.

3. Далее, каждый квадратик сворачиваем треугольником: по диагонали один раз, потом ещё раз.
4. Каждый треугольник с широкой стороны надрезаем ножом по 1,5–2 см с обеих сторон (смотреть по размеру).

При развёртывании должно получиться так.

5. Банан нарезать на кружочки. В серединку каждого квадратика положить по кусочку банана.

6. Теперь сначала поднимаем и прищипываем одну противоположную пару концов квадратика, а потом — другую, то есть формируем «корзинку».

7. Противень смазать маслом или застелить пергаментом и уложить наши «корзинки» с бананом. Желток от яйца взбить и смазать «корзинки» (можно и не смазывать).

8. Разогреть духовку до 180ºС и поставить «корзиночки» минут на 15 (смотреть по духовке).

9. Дать немного остыть выпечке (можно в духовке с приоткрытой дверцей). Всё, можно подавать на стол.

А лучше, посыпать «корзиночки» ещё сахарной пудрой.

Добавлю, что вместо банана можно брать и другие фрукты, но мне больше нравится с бананом и киви.
В кругу друзей и близких!

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 09.12.2015