Королевские бутерброды

Любое блюдо можно постараться подать покрасивее. Но, согласитесь, украсить торт гораздо легче, чем суп. Наравне с тортами, фантазию сильно возбуждает обычный бутерброд. Во-первых, чего только в него не кладут: овощи – фрукты, грибы – ягоды, мясо-рыбу, яйца, сыр, морепродукты. Делают бутерброды из разных сортов хлеба. Кусочки обжаривают с маслом, с молоком и яйцом, подсушивают в тостере. Бутерброд делают одинарный, двойной и слоеный. На бутерброде рисуют, что хотят, вырезают как хлеб, так и другие составляющие, тоже как угодно.

Вот примерчик с англоязычного сайта – завтрак для принцев и принцесс.

Для того, чтобы приготовить королевские бутерброды, вам понадобится:

2 больших яйца
2 ст.л. майонеза
мягкое масло – бутерброды помазать
4 тонких ломтика серого хлеба
4 тонких ломтика белого хлеба
маленький, тонко нарезанный огурец
100 г копченого лосося, нарезанного
2 ст.л. сливочного сыра
помидорки черри
половина желтого болгарского перца
и/ или половинка красного перца
зеленый лук, мелко порезанный

Как приготовить королевские бутерброды:

1. Варите яйца в течение 10 минут. Затем залейте их холодной водой – легче будет сниматься скорлупа. Очистите их, порежьте и смешайте с майонезом.
2. Все ломтики хлеба помажьте маслом. Но с хлеба срежьте корку.
3. Каждый кусок белого хлеба помажьте яйцом с майонезом и порежьте на треугольники. Выложите треугольники зубцами короны к серому хлебу.
4. Половину серого хлеба намажьте смесью лосося и сливочного сыра. Сверху положите не смазанные кусочки. Каждый из получившихся бутербродов нарежьте на полосы. К каждой полосе добавьте на тарелочку по 3 зубца короны из белого хлеба. На зубцы положите кусочки огурца. Каждый зубец короны украсьте помидоркой черри. На основание короны положите драгоценные камни из разноцветных кусочков перца или из перца и черри. Готовые бутерброды посыпьте зеленым луком.

Есть и другая возможность, посложнее. Каждый кусок хлеба вырезать по трафарету короной с одним центральным зубцом побольше и парочкой зубцов поменьше. Складывайте намазанный хлеб попарно и украшайте «золотом-бриллиантами» из помидорок и перцев.

Приятного аппетита!