Копчено-мясной салат

Если вы настоящий поклонник мясных салатов, тогда представляем вашему вниманию еще один оригинальный рецепт вкуснейшего салата с копченым мясом! Нужно заметить, что если не все, то большинство закусок с мясом очень нежные, вкусные и подходят не только для подачи на обеденный стол, но и к любому празднику.

Исключением не стал и этот салатик! Идеальное сочетание тонкого вкуса копченого мяса с освежающими нотками свежего огурца и зелени придают этому блюду небывалый шарм! Поверьте, от такого блюда ваши гости будут в полном восторге!

Какие же ингредиенты нам потребуются, чтобы приготовит это блюдо:

копченое мясо – 300 г
картофель – 5 шт.
куриные яйца – 5 шт.
консервированный горох – 250 г
свежий огурец – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
соль и перец – по вкусу
зелень – по вкусу
майонез

Рецепт приготовления копчено-мясного салата:

1. Начнем с того, что сварим картофель до готовности. Параллельно с этим отвариваем и куриные яйца (вкрутую).
2. Тем временем открываем консервированный горох, перекладываем его на дуршлаг и даем стечь воде (или просто слейте всю воду прямо с банки). Нужно отметить, что горошек содержит очень много витаминов и полезных веществ, поэтому, добавляя его в салат, мы тем самым добавляем ему полезных свойств.
3. Охлаждаем сваренные яйца, чистим их, а затем нарезаем на небольшие кубики.
4. Далее промываем свежие огурцы и нарезаем их тоже кубиками. Они придадут нашему салату определенную свежесть.
5. После этого нарезаем соломкой копченое мясо. Очищаем репчатый лук, а затем мелко нарезаем его. По желанию его можно немного сбрызнуть уксусом.
6. Чистим отварной и уже остывший картофель, режем его на небольшие кубики. Хорошенько промываем под проточной водой зелень, стряхиваем с нее лишнюю воду и мелко рубим.
7. Теперь же осталось соединить все компоненты в одну композиции. Для этого берем небольшую миску и смешиваем в ней картофель с яйцами, добавляем копченое мясо, нарезанный лук, огурец и зелень. После солим по вкусу (при желании перчим) и заправляем салат майонезом. Все перемешиваем и отправляем миску с салатом на часок в холодильник (чтобы он пропитался).

Подаем салат или в красивом глубоком блюде, или прямо в салатнице. При желании его сверху можно украсить целыми веточками свежей зелени или же яркими овощами!

Всем приятного аппетита!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Экка