Заготовленные на зиму огурчики с горчицей станут отличной закуской, и будут уместны на любом столе – праздничном или повседневном. Попробуйте, и этот рецепт вам понравится.

Для консервирования огурцов с горчицей нам понадобится:
огурчики – 4 кг
уксус – 250 г
растительное масло – 250 г
сахар – 250 г
соль – 100 г
молотый черный перец – 2 ст. л.
сухая горчица – 1 ст. л.
порезанный чеснок – 1 ст. л.

Способ консервирования огурцов с горчицей:
Промываем и режем огурчики на 4 части, все ингредиенты, перечисленные выше, смешиваем с огурцами, уложив их в объемную посуду.

Оставляем овощи мариноваться на 4-6 часов, после чего раскладываем огурцы по чистым банкам, заливаем соком, получившимся за это время, и стерилизуем около получаса.