Компот – это легкий напиток, приготовленный из свежих или замороженных ягод и фруктов, а также из сухофруктов или ассорти из вышеназванных ингредиентов. Также компот можно приготовить из фруктовых консервов, в отличие от варенья в них гораздо меньше сахара. Известны такие компоты как маседуан – это десертное блюдо, приготовленное из свежих и слегка отваренных фруктов, которые перед подачей заливают сиропом. Обычно компоты готовят на плите в кастрюле, проваривая его некоторое время, а теперь стало широко популярным приготовление компотов в мультиварках и скороварках. Но также известно, что в некоторых странах и российских городах готовят узвар – это компот, который только доводят до кипения и сразу выключают или же просто настаивают в течение длительного времени. Поэтому сегодня я расскажу, как быстро приготовить компот в скороварке. Для приготовления компота используется единица измерения – мерный стакан скороварки. Объем его 180 мл, поэтому очень удобно его использовать для приготовления различных блюд в скороварке.

Компот из ягод в скороварке

Чтобы приготовить компот из ягод в скороварке нам понадобится:

ягода – 2 мерных стакана
сахар – 1,5 мерных стакана

Как приготовить компот из ягод в скороварке:

1. Промоем свежие ягоды и удалим плодоножки. Для приготовления компота прекрасно подходит малина, клубника и смородина. Можно взять как свежие, так и замороженные ягоды.
2. Выложим ягоды в чашу скороварки, добавим воду до третьего уровня. Если ягода заморожена – размораживать не нужно, кладем так.
3. Всыпаем сахар.
4. Закрываем крышкой и выставляем режим “Мультиповар” на 20 минут и нажимаем кнопку “Варка”. Для замороженных ягод лучше установить время – 25 минут.
5. Даем компоту из ягод в скороварке настояться в течение 20 минут.

Подаем к столу вкусный компот из ягод в скороварке!

Компот из кураги, чернослива и изюма в скороварке

Чтобы приготовить компот из кураги, чернослива и изюма в скороварке нам понадобится:

чернослив – 1 мерный стакан
курага – 1 мерный стакан
изюм – 0,5 мерного стакана

Как приготовить компот из кураги, чернослива и изюма в скороварке:

1. Промоем сухофрукты теплой водой, обдадим кипятком и промоем холодной водой.
2. Выкладываем сухофрукты в чашу скороварки, добавляем 2 мерных стакана воды (360 мл), закрываем крышку.
3. Выбираем режим “Высокое давление” и нажимаем “Варка”.
4. Когда скороварка завершит данный режим, доливаем воды до уровня 4, закрываем крышку.
5. Выбираем режим “Мультиповар”, устанавливаем время – 10 минут и нажимаем “Варка”.
6. Даем компоту настояться в течение 15 минут, и подаем его к столу.

Компот из кураги, чернослива и изюма готов!

Компот их сухофруктов в скороварке Oursson MP5005PSD

Чтобы приготовить компот из сухофруктов в скороварке Oursson MP5005PSD нам понадобится:

сухофрукты – 1/3 объема скороварки
сахар – 150 г

Как приготовить компот из сухофруктов в скороварке Oursson MP5005PSD:

1. Берем сухофрукты – тут дело вкуса, можно взять курагу, яблоки, финики, вишню, ананас, банан или сливу.
2. Промоем тщательно сухофрукты и зальем горячей водой, оставим на 10 минут и затем дополнительно промоем горячей водой.
3. Переложим сухофрукты в кастрюлю и зальем чистой водой до максимума.
4. Выставляем режим “Варить”, устанавливаем время 20 минут, давление 2 и доводим компот до готовности.
5. По окончании режима открываем крышу, засыпаем сахар, размешиваем до тех пор, пока сахар не раствориться.
6. Включаем режим “На пару”, чтобы компот закипел.
7. Отключаем скороварку.

Освежающий компот из сухофруктов в скороварке Oursson MP5005PSD готов!

Экономный яблочный компот в скороварке

Чтобы приготовить экономный яблочный компот в скороварке нам понадобится:

яблоки – 3 кг
сухофрукты – 200 г
корица – 1 палочка

Как приготовить яблочный компот в скороварке:

1. Промоем тщательно яблоки, порежем на дольки, удалим сердцевину и сложим в кастрюлю скороварки.
2. Промоем сухофрукты теплой водой и переложим к яблокам. Сухофрукты возьмите те, которые вам больше всего по душе – например, вишню, клюкву и курагу.
3. Добавим палочку корицы. Если вам корица не нравится – пропустите этот пункт.
4. Зальем холодной водой компот наполовину кастрюли.
5. Включаем скороварку на 1 минуту. Когда она закончит, надо подождать пока произойдет сброс давления, в это время компот настоится и будет очень вкусным. Можно также использовать режимы “Суп” или “Каша”.

Экономный яблочный компот в скороварке готов.

Компот из сухофруктов с орехами в скороварке

Чтобы приготовить компот из сухофруктов с орехами в скороварке нам понадобится:

сушеный инжир – 12 шт.
другие сухофрукты – 200 г
имбирь – 2 ст.л.
грецкие орехи – 50 г

Как приготовить компот из сухофруктов с орехами в скороварке:

1. Зальем в скороварку 4 стакана холодной или теплой воды.
2. Промоем инжир и сухофрукты и переложим также в скороварку. Чтобы получить красивый цвет компота можно взять немного клюквы.
3. Добавим 2 столовые ложки нарезанного имбиря.
4. Готовим в течение 5 минут, после чего оставляем компот настаиваться.
5. Добавляем в компот измельченные грецкие орехи.

Прекрасный компот из сухофруктов с орехами в скороварке готов. Подавайте его теплым или немного охладите.

Вот такие вкусненькие компоты можно легко приготовить в скороварке.

Пробуйте и экспериментируйте!