В основном шиповник используют как средство поливитаминное. Засушенные его плоды заваривают, как чай, из лепестков варят варенье. Свежие плоды служат как основа для варенья, компотов, настоек, витаминных сиропов и соков. Отвар шиповника – одно из самых действенных общеукрепляющих средств, и, употребляя его периодически, вы тем самым повышаете свой иммунитет. Приготовленный из шиповника напиток считается особо полезным и необходимым в холодное время года, именно в эту пору организм человека более всего подвергается острым респираторным заболеваниям. Прием отвара из шиповника – это борьба не только с простудой, а и со многим другими заболеваниями.

Чтобы получить максимум пользы от заваренного шиповника, нужно соблюдать некоторые правила. Во-первых, соотношение плодов шиповника и воды должно быть в пропорции 10 к 1, проще говоря, на 1 литр воды нужно 100 грамм шиповника. Чтобы сократить время настаивания, плоды шиповника можно измельчить. Если говорить о приготовлении отвара, то шиповник заливается водой и доводится до кипения, затем накрывается крышкой и настаивается около 12 часов. Сахар добавлять не рекомендуют, но и такой вариант не исключается.

Проще всего приготовить из шиповника компот – немного времени, но максимум пользы. А еще проще приготовить компот в мультиварке: 4 рецепта.

1. Предварительно нужно растолочь ягоды шиповника, если быть точнее, то лишь немного размять (не в порошок).
2. Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. После этого добавляем шиповник и провариваем 6-7 минут. Снимаем с огня и даем возможность компоту настояться.
3. Этот рецепт компота из шиповника не предусматривает добавление сахара. Все дело в том, что шиповник считается ягодой, в которой и так много полезных сахаров. Кстати, именно благодаря этому фактору настои или компоты из шиповника рекомендуют и советуют пить через трубочку. А после того как попили, ополаскивать рот чистой водой, дабы избежать разрушения эмали. Готовый компот, когда он остынет, переливаем в графин и наслаждаемся неповторимым вкусом.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КОМПОТ ИЗ ШИПОВНИКА

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 05.07.2014