Из чего только не варят компоты! Любые фрукты и ягоды в любых сочетаниях, свежие, замороженные и сушеные! Компот считается самым полезным третьим блюдом на обед, но подавать его лучше в теплом виде, тогда он не будет мешать пищеварению.

Компот можно давать детям уже с 7 месяцев, такой компот для грудничка очень полезен и нравится детям. Традиционный компот из сухофруктов: 4 рецепта – настоящее спасение зимой, ведь в сухофруктах сохраняется достаточно витаминов и полезных веществ. А если вам хочется чего-то необычного, то пожалуйста, вот вам рецепты необычного компота: 4 рецепта. Чернослив входит в состав сухофруктов, но можно сварить компот и из одного чернослива.

Благодаря темному цвету самого чернослива компот получается красивого насыщенного цвета, а его великолепный вкус никого не оставит равнодушным.

Сушеный чернослив известен человечеству уже более двух с половиной тысячелетий, а благодаря изысканному вкусу с характерной кислинкой и огромной пользе чернослива он пользуется популярностью во всем мире. Несмотря на сотни известных сегодня сортов слив для получения черослива подходит только один – венгерка, с сочными, ароматными, мясистыми плодами яйцевидно-удлиненной формы.

Медики очень ценят чернослив за его превосходные свойства: он помогает при запорах и способствует нормализации работы органов пищеварения; помогает при болезнях сердца и высоком давлении, атеросклерозе, ревматизме и болезнях почек, а благодаря высокой концентрации провитамина А положительно влияет на зрение.

Чернослив широко используют в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Он превосходно сочетается с мясом и птицей, а также с грибами, придавая пикантный сладковатый привкус. Замечательно вкусными получается плов с фруктами и черносливом, а самая обычная каша благодаря черносливу становится настоящим лакомством. Нарежьте чернослив, мелко порубите грецкий орех, добавьте к ним мед – и вы получите отличный иммуностимулятор, особенно полезный в осенне-зимний период. Компот из чернослива полезен в любое время года, а главное, что он обладает настолько приятным вкусом и красивым цветом, что никто не откажется от такого чудесного напитка!

1. Выложите чернослив в дуршлаг и промойте его под теплой водой.
2. Нагрейте в кастрюле 2,5 ст. воды, всыпьте сахар, размешайте, всыпьте чернослив и варите на слабом огне до мягкости 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 30.06.2014