Компот Ассорти
Сегодня приготовила летний компот фруктов и ягод, которые были дома. Такой компот просто незаменим летними жаркими вечерами.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 30 ккал / 100 мл
сливы — 500 г
черная смородина – 300 г
вишня – 50 г
черешня – 50 г
вода кипяченая – 7 л
сахар – 500 г
1. Фрукты помыть.
2. Персики нарезать мелко и положить в кастрюлю, налить кипяченую горячую воду, варить персики 5 минут после закипания воды.
3. Добавить сливы(я удалила косточки), черешню, вишню, проварить 2 минуты и в конце добавить смородину и сахарный песок.
4. Проварить еще минуту после кипения и отключить огонь. Оставить компот с закрытой крышкой до полного охлаждения(так вода настоится вкусом фруктов и станет очень насыщенной). Поставить компот в холодильник.
Можно при употреблении добавить лед. Компот ассорти можно готовить из любых фруктов. Очень хороший вкус получается при сочетании абрикосов, вишни и яблок; черной и белой смородины, крыжовника, слив и абрикосов. Фантазировать можно по-разному – главное сочетать кислый и сладкий вкус фруктов и не варить долго.
ВИДЕО РЕЦЕПТ КОМПОТ АССОРТИ
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опубликован 29.07.2014
https://www.1001eda.com/kompot-assorti © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!