Сегодня приготовила летний компот фруктов и ягод, которые были дома. Такой компот просто незаменим летними жаркими вечерами.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 30 ккал / 100 мл
сливы — 500 г
черная смородина – 300 г
вишня – 50 г
черешня – 50 г
вода кипяченая – 7 л
сахар – 500 г
1. Фрукты помыть.
2. Персики нарезать мелко и положить в кастрюлю, налить кипяченую горячую воду, варить персики 5 минут после закипания воды.
3. Добавить сливы(я удалила косточки), черешню, вишню, проварить 2 минуты и в конце добавить смородину и сахарный песок.
4. Проварить еще минуту после кипения и отключить огонь. Оставить компот с закрытой крышкой до полного охлаждения(так вода настоится вкусом фруктов и станет очень насыщенной). Поставить компот в холодильник.
Можно при употреблении добавить лед. Компот ассорти можно готовить из любых фруктов. Очень хороший вкус получается при сочетании абрикосов, вишни и яблок; черной и белой смородины, крыжовника, слив и абрикосов. Фантазировать можно по-разному – главное сочетать кислый и сладкий вкус фруктов и не варить долго.
ВИДЕО РЕЦЕПТ КОМПОТ АССОРТИ
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опубликован 29.07.2014
Отправка данных
И от такого вкусного ассорти я бы не отказалась!
Вкусненький компотик в знакомой кружечке.
Да, девочки компоты летом – моя слабость. Люблю их и пью весь день. Вот и сейчас пью компот – а точнее холодный чай с фруктами. Так приятно в эту жару. Завтра рецептик выложу на сайте. Пью в той же кружке, потому что она прозрачная и виден аппетитный цвет. Пью за вас
красавицы 
:In-Love:
Эх, Анаит, жаль, у меня нет фото, а я ведь тоже сижу с кружкой прохладного компота, и тоже ассорти. Я всегда готовлю компот из разных-разных фруктов и ягод.
За Ваше здоровье, и за всех нас! Давайте будем жить дружно! 
Так что цок-цок!
Согласна, Яночка, дзинь-дзинь
И я люблю безумно…МММ
такая экзотика в компоте -персики, черешня.. у нас это все безумно дорогое…
Представляю какой вкусный компот получается
Чаще всего готовлю компот в таком сочетании. Разнообразие фруктов и ягод делает вкус такого компота просто волшебным напитком.
Правда, Светлана, вкус у такого компота чудесный, я бы его сейчас и горячим выпила с удовольствием, потому что простудилась и он бы быстро поставил меня на ноги
