В Европе традиция заканчивать обед или ужин десертом появилась лишь в 19 веке, и связана она была с ростом производства сахара. До этого сладости на столах были доступны лишь зажиточным людям. Поэтому появление сладкого в домах бедняков воспринималось уже как праздник, а украшению и подаче такого угощения уделялось особое внимание. Обычай подавать десерт в конце трапезы сохранился и по сей день. Ароматная выпечка, коктейли, фрукты и ягоды, мороженое, десертные вина – вариантов сладкого завершения вечера неимоверное количество. Мы же предлагаем вам приготовить вкусненький коктейль с пломбиром.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал
голубика – 1/3 ст.
йогурт натуральный (15 %) – 120 г
чёрная смородина – ¼ ст.
брусничный сироп – 20 мл
сахар
1. В чашку блендера выложить пломбир и голубику. Перемешать с помощью блендера так, чтобы ягоды были измельчены.
2. В йогурт добавить чёрную смородину, сахар по вкусу и брусничный сироп. Также перемешать всё с помощью блендера.
3. Бруснично-смородиновый йогурт вылить на дно стеклянного бокала ровным слоем.
4. Вторым слоем аккуратно вылить взбитое с голубикой мороженое.
5. Поставить бокалы с десертом в холодильник на 1 час.
Перед тем, как перелить коктейль в бокалы, вы можете украсить их сахарным ободком. Для этого дольку лимона надрезать на глубину 0,5-1 см. Бокал перевернуть ножкой вверх и смазать края лимонным соком. После чего насыпать небольшое количество сахара на плоскую тарелку и аккуратно прокрутить в нём края бокала. Через минутку осторожно стряхнуть излишки сахара и перелить коктейль. Перед подачей на стол украсить десерт ягодами брусники.
Угощайтесь!
Рецепт обновлен 28.10.2014
Отправка данных
Спасибо за рецепт. Обожаю такого рода коктейли. Часто сама их “выдумываю из подручного материала”.
Классный коктейль,жаль что где я живу нет голубики,так бы хотелось поробовать
можете замороженную взять. Черника тоже подойдет
Вот я тоже подумала о замене на чернику
вкусно и полезно!!!
Завораживающее название, однако)