Личные впечатления о рецепте:
Рецепт увидела на одном из сайтов в интернете уже давно, но как-то все не получалась приготовить. Кокос очень люблю! Этот пирог меня просто поразил, такого вкусного пирога, мне кажется, я уже не пробовала!!! Всем любителям кокоса и сливочного вкуса посвящается!!!
Чтобы приготовить кокосовый пирог со сливками, вам понадобится:
Ингредиенты
- кефир – 250 г
- яйцо – 1 шт.
- мука – 1,5 ст.
- разрыхлитель
- сахар – 350 г
- стружка кокосовая – 80 г
- сахар ванильный – 1 уп.
- сливки (15%) – 200 г
- для смазывания формы:
- масло сливочное
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить кокосовый пирог со сливками.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Делаем тесто. Яйцо, сахар (200 г) и кефир смешиваем.
Шаг № 2:
Добавляем муку с разрыхлителем. Все, тесто готово!!!
Шаг № 3:
Кокосовую стружку смешиваем с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг № 4:
Форму смазываем маслом, укладываем тесто и сверху, ровным слоем, посыпаем кокосовой стружкой, смешанной с сахаром. В духовку, на 180 градусов, 20-25 минут. После 10 минут выпекания накройте пергаментом или фольгой пирог, чтобы кокосовая стружка не подгорела. Готовность проверяем “дедовским методом” с помощью лучинки, сухая – готово!
Шаг № 5:
И теперь, пока пирог горячий (!), равномерно поливаем его сливками.
Шаг № 6:
Готовый пирог.
Шаг № 7:
И кусочек в разрезе.
Пирог вкусный как теплым, так и на второй день. Затрат на приготовление минимум, а наслаждение результатом максимум! Готовьте с удовольствием!!! Приятного аппетита!!!
Отправка данных
кокосовый пирог… мммммм… вкуснятина!
Здорово, пирог шикарный, красота.
Обязательно испробую ваш рецепт! Спасибо!
Хочу приготовить такой пирог в ближайшие выходные.Думаю семье должен такой понравиться.Но ,подскажи пожалуйста ,Анна ,сколько нада разрыхлителя положить в тесто?
Люблю выпечку с кокосом, беру на заметку.
Отличный, простой рецепт, обязательно забрать.Только надо добавить в перечень ингредиентов, “для смазывания формы” Что? Спасибо.
Приготовила кокосовый пирог со сливками.Очень вкусный и ароматный получился.Очень мне нравится кокосовая выпечка.
Но всё таки в следующий раз сливок для пропитки пирога возьму на половину меньше.Для меня слишком мокрый получился.
Вкусно!
Спасибо автору за рецепт!
Какой красивый и пышный пирог. В копилку. Спасибо!
С кокосом выпечку очень люблю. Рецепт на заметку.
Кокосовую выпечку я люблю. Рецепт попробую.