Личные впечатления о рецепте:
Вы сладкоежка и не можете жить без чая с вкусненькой домашней выпечкой, но держите пост? Это совсем не проблема, предлагаю вам рецепт кофейного пирога в мультиварке.
Чтобы приготовить кофейный пирог с изюмом и черносливом в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука – 300 г
- кофе заварной – 250 мл (3 ч.л)
- корица – 1 ч.л.
- сода – 1 ч.л.
- чернослив – 8-10 шт.
- изюм – 50 г
- сахар – 2 ст.л.
- для украшения:
- сахарная пудра
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Как приготовить кофейный пирог с изюмом и черносливом в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Завариваем кофе, добавляем в него сахар и даем остыть. Смешиваем муку, соду, корицу и вливаем охлажденный кофе. Тесто должно быть как густая сметана. К тесту добавляем промытые чернослив и изюм, хорошо перемешиваем.
Шаг №2:
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и посыпаем сухарями.
Шаг № 3:
Выливаем в чашу тесто. Добавляем в него сухофрукты. Выпекаем по программе, которая у вас в мультиварке.
Шаг № 4:
Я выпекала 50 минут при функции кекс. Выкладываем пирог на тарелку и даем ему остыть.
Шаг № 5:
Украшаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Пирог получается не высоким, но очень вкусным.
Отправка данных
Для указанного объема специй, сахара и изюма-чернослива идеален объем кофе 200 мл
– на 200 мл кофе нужен 1 стакан муки. В 1 стакане – 160 г муки. Автором неверно указан объем, скорее всего, автор имеет ввиду не граммы, а мл. То есть на 250 мл жидкости нужно 300 мл муки. Так получится тесто густотой как сметана. Чтобы не встретиться с проблемой и не добавлять воду, в новых рецептах лучше вводить муку в жидкость. Так вкус и остальные ингредиенты не будут разбавляться лишней жидкостью
– мякиш в пироге темнеет со временем, поэтому есть его лучше свежим. Если семья маленькая – лучше приготовить половину.
– для духовки рецепт работает
– тесто без изюма и чернослива несладкое и довольно нейтральное на вкус. Если без сухофруктов – нужно добавлять сахар.
– в рецепте нет кислоты, поэтому соду лучше погасить уксусом или соком лимона, или взять разрыхлитель
– для пробы густоты и для фото использован вариант теста без сухофруктов, на фото – срез пирога, на разлом он более рыхлый и пористый.
Очень красиво, спасибо!
Улучшенный состав от 1001еды – в советах к рецепту (после самого рецепта)
здорово, что рецепты готовят сами модераторы – на сайте должны быть самые вкусные рецепты
здорово, что рецепты готовят сами модераторы – на сайте должны быть самые вкусные рецепты
Это правда
Огромное спасибо модераторам за исправления и корректировку наших рецептов к лучшему 
Ароматный и аппетитный пирог – спасибо за рецептик.
Модератор отлично справился со своей задачей. Теперь все ясно и понятно.Можно готовить.
Мне тоже теперь понятно, спасибо за разъяснение.
Какой интересный пирог, с радостью попробую
Замечательный рецепт. Уверена вкусно получится.