Кофейное печенье
Продолжаю делиться рецептами выпечки вкусных и диетических изделий. Рецепт этого печенья у меня давно уже лежал, сейчас и не вспомню, где я его нашла. Приготовила такое кофейное печенье и ни капли не разочаровалась в результате, готовится всё быстро и просто, а получается очень вкусно.
отруби овсяные – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
кофе молотый – 1 ч.л.
сахар – по вкусу
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 1 ч.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
1. Сперва нам надо развести кофе в 1 ч.л. тёплой воды, но не кипятка. У меня был кофе с ароматом лесного ореха, и в результате получается печенье с потрясающим вкусом и ароматом, можно брать растворимый кофе, но вкус уже не тот будет.
2. Яйцо взбить в пену, добавить к нему сахар и кофе, взбить ещё раз хорошо.
3. В отдельной мисочке смешать кукурузный крахмал, разрыхлитель и овсяные отруби.
4. Аккуратно добавить сухую смесь в яично-кофейную массу и аккуратно всё перемешать.
5. Накрыть получившееся тесто полотенцем и оставить настаиваться на 15 минут.
6. Печенье выпекать на пергаментной бумаге или силиконовом коврике. Тесто выложить на противень с помощью ложки, придавая форму печенья, я выкладывала в силиконовые формы по ложке чайной теста. Очень близко не раскладывайте, так как при выпечке печенье увеличится в размере.
7. Выпекаем кофейное печенье в разогретой духовке при 180 градусах в течение 10-14 минут до готовности.
8. Готовое печенье сразу снять с коврика, листа или формы и дать ему остыть.
Приятного аппетита с вкусным и простым кофейным печеньем!
https://www.1001eda.com/kofejnoe-pechene © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!