Рекомендую этот красивый и вкусный напиток. Особенно он хорош холодными зимними вечерами в теплой компании подружек.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал / 100 г
водка – 1 л
клюква – 0,5 л
сахар – 2 ст.
Итак, приступаем к несложному процессу.
Из этих составляющих можно приготовить густой ликерчик для девочек, или же клюквенную водку для мальчиков — все зависит от 2 нюансов в приготовлении.
Если хотим именно ликер: клюкву с сахаром взбиваем блендером в кашу. Выливаем эту кашу в банку объемом 1,5 л, заливаем водкой, хорошенько перемешиваем, закрываем пластмассовой крышкой и ставим в темное место (я обычно ставлю в шкафчик на кухне) на 2 недели.
Периодически открываем и перемешиваем эту смесь.
Через 2 недели ставим нашу банку на ночь в холодильник и потом выдавливаем через марлю, сложенную в 4 слоя.
Если хотим получить клюквенную водку: просто мнем клюкву с сахаром давилкой для пюре, дальше все, как в варианте с ликером до момента процеживания. Марлю складываем в 2 слоя и просто процеживаем нашу водку, но делаем это 2 раза.
Вот и все.
Очень вкусненько и красиво.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 10.11.2015
Отправка данных
Марина! Я уже представила, какой вкусный ликер. Да и от простуды спасает. Молодец!
Ой, Свет, он и правда хорррррош
Марина, ликерчик просто чудо!
да, тут неожиданно сестра клюкву передала, а я голову ломала что с ней сотворить!
Рецептик сохраню! 
Не пьянки ради – здоровья для
И для сугревчика зимним вечерком
Мммм Мариш какой чудесный ликерчик
Очень вкусненько посидеть вечером под ле
гкий салатик
Уже пошли опечатки))))
Ириш, что, делали? Понравился?
А как же!! У нас и клюква есть и брусника. В чистом виде водка не особо приятна, а в таком подслащенно-разведенном варианте очень неплохо.
Я очень рада, что вам понравилось, тем более, что и крепость, и сладость можно регулировать соотношением водки к ягодам и сахару
Клюквы у нас нет, но, думаю и с другой ягодкой будет также неплох
вот тут идея прибежала: а если облепиху попробовать применить? Она ведь тоже кислая, как клюква?
Оль, не знаю, с облепихой дела не имела никогда, знаю о ней чисто теоретически.
Ну теоретически с той же вишней, наверное, моно сделать то же самое, но вишня – это совсем другая история. У нас она, кстати, тоже не растет, но продается по сходной цене относительно.
Какой интересный рецепт, беру в закладки.
Спасибо
Буду рада, если и вам понравится
Спасибо за идею, от такого ликерчика и мужчины не откажутся. Сохранила.
Ну для мужчин, думаю, будет сладковато слишком, хотя это дело вкуса, конечно.