Алкогольные коктейли все больше и больше набирают популярности для романтических праздников, проведенных в уютной домашней обстановке. Во-первых, стандартными напитками из магазинов (какими бы дорогими они ни были) удивить уже очень сложно, а вот приготовить домашний коктейль – вкусный, ароматный и необычный – это то, что нужно.

Цвета любви – это все оттенки красного. Нежная любовь – розовая, а вот страстная и пылающая – алая.

Так вот, клюкву тоже можно назвать ягодой любви. С виду красивая, как и первое впечатление от влюбленности, а потом узнаешь и кислинку, и горечь, но любовь от этого меньше не становится.

Приготовьте для романтического вечера коктейль с клюквой – не прогадаете.

Чтобы приготовить клюквенный коктейль с шампанским и сидром, вам понадобится:

клюква – 200 г
вода – 100 г
сахар тростниковый – 50 г
сахар – 50 г
шампанское – 200 мл
сидр – 200 мл

Как приготовить клюквенный коктейль с шампанским и сидром:

1. Первый шаг – приготовление сиропа. В толстодонной посуде, чтоб ничего не пригорело, растапливаем сахар в воде. Когда сироп закипит, нужно добавить в него клюкву, дать закипеть и проварить, периодически помешивая, в течение 5 минут. Клюква для этого рецепта подходит как замороженная, так и свежая. За неимением тростникового сахара можно взять и 100 г обычного на этот рецепт, но вкус несколько изменится.
2. Снять сироп с клюквой с огня, остудить до терпимости и процедить несколько раз через мелкое сито, чтобы он получился однородным, без кусочков клюквы. После этого остудить окончательно. Вы же не хотите поить любимых теплым алкогольным коктейлем – это не глинтвейн.
3. Смешивать коктейль следует перед подачей – шампанское, сидр и сироп составляют прекрасную компанию друг другу. Отмечу, что лучшее шампанское для этого рецепта – брют. Только не используйте для этого шейкер – с шампанским такие «номера» не проходят.

Если у вас остался лишний сироп – не переживайте. Он прекрасно хранится в холодильнике в течение суток. Приглашайте друзей и устраивайте дегустацию нового напитка.

Если в семье есть дети, им тоже можно сделать такой коктейль, только шампанское заменить яблочным соком со слабогазированной минеральной водой в соотношении 1:1. Им понравится!

Прекрасным дуэтом к этому алкогольному коктейлю будут легкие десерты с шоколадом и ягодами, сладкие муссы, а также компания самых любимых людей, ведь праздник-то– для любимых и дорогих. Ведь именно для них этот день и вечер. Ведь именно для них мы живем!

Приятного аппетита!