Лето я обажаю не только за теплый период года и поездки на отдых, но и за свежие ягоды. Как только появляется первая клубника, я начинаю варить вареники, пекти пироги, готовить тирамису, а не только кушать ее свежую. Да, даже просто приготовить десерт с клубникой и маскарпоне и это уже весьма вкуснее и интереснее, чем просто клубника. А, если что-то интереснее приготовить, то попробуйте салат с креветками и клубникой, а вообще традиционно нужно и варенье сварить – варенье клубничное с апельсинами. Ну, конечно и о пирогах не нужно забывать, поэтому предлагаю вам простой рецепт пирога с клубникой в мультиварке.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 590 ккал

масло сливочное – 120 г
сахар – 1 мультистакан
яйца куриные – 2 шт.
мука пшеничная – 170 г
молоко сгущенное – 2 ст. л.
разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
клубника – 1 чашка

1. За полчаса до приготовления пирога достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось и стало комнатной температуры.
2. Затем вымойте клубнику, удалите у клубники хвостики, просушите. Возьмите глубокую миску, положите в нее сливочное масло, всыпьте сахар и разотрите миксером или венчиком в однородную массу. Затем разбейте одно яйцо и все хорошо взбейте, затем второе яйцо и также взбейте массу миксером.
3. Просейте муку в полученную массу, сверху на муку всыпьте разрыхлитель, хорошо перемешайте, чтобы тесто стало гладким и без комочков.

4. Чашу мультиварки смажьте маслом и переложите в нее получившееся тесто, разровняйте и погрузите в тесто ягоды клубники.

5. Сверху при помощи ложки полейте пирог сгущенным молоком.

Включите мультиварку, режим “Запеканка” на 55 минут, через 35 минут выпечки пирог при помощи поддона для пароварки аккуратно достаньте и переверните на другую сторону, продолжайте выпекать оставшееся время. Если у вас нет режима “Запеканка”, тогда установите режиме “Выпечка”, но в этом случае выпекать нужно 1 час 20 минут, затем перевернуть на другую сторону и допечь еще 15-20 минут.
6. Готовый пирог достаньте при помощи поддона для пароварки и остудите, при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 04.07.2014