Клубничные кексы - Выпечка для детей от 1001 ЕДА

Клубничные кексы

Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото

Такую выпечку смело можно назвать экономной, поэтому рецепт ее попадает в рубрику «Меню для пенсионера». Но тем не менее из минимума ингредиентов получаются довольно-таки вкусные кексы, которыми можно угостить как родных, так и зашедших в гости друзей. Притом процесс приготовления очень быстрый, тем самым экономит и драгоценное наше время. Готовим клубничные кексы!

мука – 2 ст.
кефир – 1 ст.
масло сливочное – 100 г + …
сироп клубничный (из варенья) – 1 ст.
яйцо – 2 шт.
сода – на кончике ножа
соль – щепотка
сахарная пудра

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Яйца взбиваем с размягченным сливочным маслом. Добавляем кефир и варенье.

Шаг № 2:

Перемешиваем, всыпаем муку. Добавляем соль и соду. Тщательно размешиваем тесто, чтобы не было комочков муки, можно воспользоваться венчиком или миксером, я справилась столовой ложкой. Тесто должно быть по консистенции как очень густая сметана.

Шаг № 3:

В смазанные маслом формы ложкой кладем тесто на две трети формы, потому что кексики хорошо поднимутся. Отправляем кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 25 минут.

Шаг № 4:

Кроме маленьких порционных кексиков в силиконовой форме, я испекла большой для гостей.
Посыпаем теплые кексы сахарной пудрой.

Шаг № 5:

После небольшого остывания кекс нарезала на кусочки. Очень вкусны горячие клубничные кексы с холодным молоком.

Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото

Приятного чаепития с клубничными кексами!

Распечатать