На столе клубничные блины –
Праздник окончания весны.
Скоро лето на порог придет,
Снова будет дел невпроворот.
Конец мая в Крыму. Можно сказать, что наступил “клубничный рай”. Везде и всюду только одна клубника. И у нас на огороде созрела. Вот я и решила сделать что-то простое, но клубничное. Меня попросила внучка, чтобы я сделала клубничные блинчики. Я уже несколько лет готовлю такие. Вкусно. И никаких проблем. Вот и приступаю к приготовлению блинов.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 350 ккал
простокваша – 1 стакан
мука – 2 стакана
сметана – 2 столовых ложки
сахар – 2 столовых ложки
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 50 гр
масло растительное (для смазывания) – 3 столовых ложки
1. Клубнику очистить, промыть, взбить в миксере.
2. В клубничное пюре добавить простоквашу и перемешать.
3. Яйца, сметану, размягченное сливочное масло растереть с сахаром и выложить в клубничное пюре с простоквашей, хорошо перемешивая.
4. В последнюю очередь добавить муку и аккуратно взбить. Чем лучше будет взбито тесто, тем вкуснее блины.
5. Дать тесту постоять 10 минут.
6. Выпекать обычным способом. Блины получаются слегка розового цвета.
Подавать на стол в горячем виде со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 28.05.2015
Отправка данных
Светлана, такие я бы ел блинчики! С клубничкой – вкуснота!
Асим! Приезжайте в гости.И блинчиками угощу , и клубники дам,сколько увезете.
Вот мне везет! Спасибо Светлана – непременно приеду!
Свет, а мне можно?
Я тоже хочу, а то у нас, когда начинается клубничка, не до блинов, так бы наестся… 
Оля! Приезжайте!Неделю назад я еще у соседки брала.А сейчас уже своя. Уже наелись.Как вспомню, что скоро варенье варить.А я еще не настроилась на эту волну.
Какой интересный рецепт блинчиков. Никогда не пробовала клубничные блинчики, вернее, делала начинку из клубники, но чтобы прямо в тесто?! в морозилке как раз есть клубничное пюре замороженное.
Снежана! Можете делать блины из клубничного пюре,все получится. Мне и внучке такие блины понравились.
вот только недавно сидела и думала, а что если сделать пюре из клубники( видеть её уже не могу), да тесто на нем замутить…))оказывается не зря такая мысль))) вот и нашла я подтверждение, что это будет вкусно))) спасибо огромное!!)))
Очень интересно можно попробовать приготовить и разнообразить своё меню.
Какие замечательные блинусики, с клубничкой, вкуснотища!
Это конечно очень вкусно!