Пицца бывает не только всем привычная – с сыром и томатным соусом, с колбаской и грибами. Бывает и сладкая пицца. Часто ее пекут на песочном корже, заливая его плодово-ягодным желе и раскладывая на поверхности пиццы красивые кусочки фруктов, ягод, орехов, душистых трав.
Вот вкусный весенний пирог Клубничная пицца. А рецепт можно немного изменить. Допустим, добавить в тесто какао, а вместо клубники  взять чернику или киви. Такой простой рецепт может пригодиться в любое время года.
Попробуйте также весеннюю пиццу с фруктами. Она заправлена сливками и украшена. Как захотели, так и украсили. Опять же, чем захотели. Или вот пицца с черникой и базиликом тоже очень вкусно, хотя и необычно.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 591 ккал

для коржа:
мука – 2,25 ст.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 5 ст. л.
масло подсолнечное или оливковое – 0, 75 ст.
молоко – 3 ст. л.
для наполнения:
сыр-крем – 300 г
сахар – 0,75 ст.
яйцо – 3 шт.
ванилин – 1 пак.
клубника – 3-4 ст.
сироп – 0,25 ст.

1. Разогрейте духовку до 170°.
2. Смешайте муку, сахар и соль. В другой посуде смешайте растительное масло и молоко. Соедините сухие и мокрые ингредиенты. Замесите тесто. Форму смажьте растительным маслом. Распределите тесто по форме тонким слоем. Запеките 15 минут.
3. Соедините крем-сыр, сахар, яйца и ванилин. Взбейте смесь миксером до однородности. Выложите крем на испеченный корж. И снова поставьте пирог духовку, теперь на 20 минут.
4. Помойте, переберите клубнику, очистите её от хвостиков, обсушите на бумажном полотенце и порежьте на пластинки. Украсьте пирог ягодами и полейте сиропом. Вот рецепт необычного, дешевого(особенно, если есть свой огород) и вкусного кукурузного сиропа. До подачи подержите пирог в холодильнике.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с английского Любовь Свирина
Рецепт опубликован 09.06.2015