Классический холодец для настоящих мужчин
Чем порадовать наших мужчин после прошедших праздников. Ведь нашим мужчинам независимо от того, праздники или нет, пища требуется сытная и вкусная, а лучше всего побольше мяса. Отличный вариант для мужчин классический холодец, он сытный и надолго придает сил и энергии.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 45 ккал / 100 г
говяжьи и свиные ножки – 2 кг
лук – 2 шт.
черный перец горошком – 10 шт.
лавровый лист – 3 шт.
чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
вода – 7 л
Говяжьи и свиные ножки моем, замачиваем холодной водой на ночь. Утром воду сливаем, заливаем чистой водой и варим в течение 4 часов, добавив специи, порезанный на четвертинки лук и доливая воду до 3 литров. Если на косточкам мяса мало, то можно добавить кусочек мяса. Вынимаем косточки с мясом, мякоть снимаем и перекручиваем на мясорубке с чесноком. Раскладываем фарш по формочкам и заливаем бульоном. остужаем холодец до полного застывания приятного аппетита.
Подаем с черным хлебом, картофелем вареным и аджикой или хренодеркой по желанию.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 03.03.2016
https://www.1001eda.com/klassicheskij-xolodec-dlya-nastoyashhix-muzhchin © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!