Завтрак – это первый и, как принято считать, самый важный дневной приём пищи. Зачастую от того, как позавтракал, зависят твои силы и настроение на весь предстоящий день. Конечно, среди рабочей недели не просто найти время на приготовление и употребление завтрака. Нужно проснуться, выбрать одежду и обувь, собраться на работу, разбудить и собрать детей в сад или школу, привести в порядок себя и так далее… Однако, пропуская этот прием пищи можно нанести серьезный вред своему здоровью. Поэтому обязательно стоит хотя бы немного времени уделить на быстрые завтраки. Например, быстрый бутерброд с маслом и сыром, заваренные с вечера овсяные хлопья, отваренные заранее яйца, и многое другое. И в нашей семье мы также ввели завтрак и, желательно, горячий, как обязательный пункт, в список утренних дел. Часто готовим яичницу, гренки, сырники, горячие бутерброды, какао, кашку, блинчики.
Да, блинчики мы очень любим именно на завтрак. Не всегда успеваю готовить их в рабочие дни. Но маленькие теплые блинчики со сгущенкой, медом или сметаной (кто с чем любит, конечно) на завтрак в субботу стали в нашей семье доброй традицией. А это такое счастье, когда ребенок утром заходит на кухню и, учуяв аромат блинчиков, радуется так, будто получает сюрприз – новую игрушку или мороженое без повода! Название именно этому приему пищи доченька дала «Завтрак на ура»!
И этим рецептом «счастья» я хочу сегодня поделиться. Готовим Классические блинчики на взбитых белках «Завтрак на ура!»
- молоко – 2,5 -3,5 % – 200 мл (возможно, еще 50 мл молока или воды)
- вода – 150 мл
- мука – 120 г -130 г (примерно по 60 г муки высшей и цельнозерновой)
- яйца – 2 шт. (крупные)
- сахар – 2 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар ванильный – 0,5 ч.л.
- масло растительное – 1-2 ст.л. (одной достаточно, если хорошая сковорода или её периодически смазывать)
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
На сковороде растопить маленький кусочек сливочного масла, остатки протереть бумажным полотенцем или салфеткой. Не спешите выбрасывать эту салфетку, в течение всей процедуры выпекания блинчиков периодически этой салфеткой смазываем сковороду.
Приятного чаепития на завтрак с нашими чудесными и вкусными блинчиками!
И помните, что завтрак – не только важный для здоровья прием пищи, но и замечательное семейное мероприятие, душевная утренняя трапеза со вкусными блюдами, приготовленными самыми близкими и любимыми.
Отправка данных
Очень аппетитные блинчики. Отличный вариант для завтрака.
Спасибо) они правда очень хороши и такие необычные на вкус, как мне кажется
Новый для меня рецепт, сохраню.
Нежные должны получится блинчики.
Спасибо, Елена! Да, так и есть) )
Представляю вкус блинчиков, наверняка тают во рту. Блинчики готовил по многим рецептам, а вот со взбитыми белками пока теперь у меня будут на первом плане. Непременно приготовлю и подам с вареньем из инжира.
Да! именно так и есть, теплые блинчики действительно очень нежные! Готовьте с удовольствием, очень надеюсь что рецепт вам понравится!
Блинчики просто отменные, красота.
Идея со взбитыми белками для блинчиков понравилась. Подача просто супер!
Благодарю 💝, вас! Блинчики действительно очень вкусные, процесс приготовления конечно не такой быстрый как например “блинчики на кефире” но это все не так сложно как кажется, особенно если есть стационарный миксер) а пекутся так вообще молниеносно, съедаются ещё быстрее ☺️
Спасибо, отличный вариант. Обязательно воспользуюсь.
На завтрак очень кстати) вкусные блинчики)