Сегодня в меню- это рыбное блюдо,
Его в пароварке готовить я буду.

Вот уже скоро и закончится весна. А ее сменит жаркое лето. Наступило время салатов. Один сменяет другой. И вдруг захотелось чего-то легкого и вкусного. И я решила. Зашла в рыбный магазин и купила кижуча. Да-да, из того самого семейства лососевых. Кижуч – очень вкусная рыба, но слегка жирная. И я решила воспользоваться услугами пароварки. Почистила рыбу, приготовила овощи и приступила к приготовлению.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал

рыба – 500 гр
кабачки – 1 шт.
морковь – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 3 зубка
рис – 250 гр
имбирь – 2 гр
соевый соус – 1 столовая ложка
лавровый лист – 2 шт.
зелень петрушки
соль, перец – по вкусу

1. Подготовить рыбу, нарезать порционными кусками, посолить и оставить на несколько минут.
2. Помыть кабачок, нарезать кружочками, посолить и выложить на решетку пароварки.м3. Морковь вымыть, нарезать на кружки, присолить и выложить в пароварку поверх кабачков.
4. Помидоры вымыть, разрезать на куски, посолить и выложить на овощи в пароварке.
5. Положить на овощи рыбу, добавить лавровый лист и чеснок и закрыть в первый отдел пароварки.

6. Хорошо промыть рис проточной водой, посолить, добавить имбирь и поставить емкость с рисом во второй отдел пароварки.

7. Включить пароварку на 15 минут.

8. Блюдо готово.
Выложить рис на блюдо,смешать с соевым соусом. Овощи и рыбу выложить рядом.Сверху полить бульоном, который образовался в процессе варки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 18.05.2015