Думаешь, чем же удивить своих домочадцев на обед. Лето, тяжелых мясных блюд не хочется, но обед должен быть питательным и калорийным. Поэтому решение я нахожу в своих грибных заготовках – грибной икре, которая меня частенько выручает.

для теста:
мука – 2,5 ст.
соль – 1 ч.л.
вода – 1 ст.
крахмал картофельный – 3 ст.л.
для начинки:
картофель – 5 шт.
икра грибная (из лесных грибов) – 200 г
соль – щепотка
перец черный молотый – щепотка
масло растительное
для подачи:
масло топленое – 3 ст.л.
соль – щепотка
перец черный молотый – щепотка
огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.

Количество порций: 15

Калорийность: Низкокалорийный

Приятного аппетита!