Творог невероятно полезен и для многих очень вкусен. Конечно, всем известно, что в нем много кальция. Но не только – в твороге есть калий, магний, фосфор, цинк, магний и даже железо. Витамины группы  B, витамины А, РР, С, Е,  содержатся некоторые заменимые и незаменимые аминокислоты.
Но многие дети, да и не только дети, не любят творог, и чтобы накормить их этим ценным продуктом, приходится применять различные хитрости: добавлять в небольших количествах в мясные блюда или выпечку. На этот раз я готовила творожные кексы. Получилась простая и вкусная выпечка, разнообразить которую вы сможете, добавив в тесто изюм, курагу, летом можно добавить свежую малину.
Из положительных моментов – еще и относительно невысокая калорийность кексов творожных. Калорийность можно увеличить, взяв более жирный творог. Как показывает практика, с жирным всегда вкуснее.

масло сливочное – 50 г
сахар – 70-80 г
яйца – 1 шт.
творог – 125 г
мука – 130-140 г
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
сода – 1 щепотка
молоко – 25 мл
наполнители – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Подаем кексы с горячими напитками: чаем, кофе, какао или холодным молоком! Такие кексы могу послужить отличным угощением к чаепитию. Также кексы можно дать с собой ребенку в школу. Мне больше понравились в теплом виде.
Приятного аппетита!