Кексы творожные без муки

Творожная выпечка занимает достойное место на нашей кухне, ведь она очень вкусна, полезна и разнообразна. Как большой поклонник творога и блюд из него, я часто готовлю из этого продукта запеканки, пироги, сырники и другие десерты, но сегодня я побалую свою семью порционными творожными кексами в силиконовых формочках, которые готовятся без муки. Готовится такая выпечка в силиконовых формочках, которые имеют значительное преимущество – тесто к ним не прилипает, и их не нужно смазывать лишним маслом. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом кексов творожных без муки, надеюсь, и вам он придется по вкусу. Вперед!

творог – 200 г
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
шоколад
конфеты

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Разбить яйцо и отделить белок от желтка. Желток смешать с творогом, сахаром и крахмалом. Делать это следует в блендере, чтобы масса была гладкой и нежной.

Шаг № 2:

Яичный белок взбить до крепких пиков и ввести в творожную массу.

Шаг № 3:

Разложить тесто по формочкам и выпекать в разогретой духовке около 20 минут (170º). Оставьте остывать творожные кексы без муки в открытой духовке, чтобы они не опали.

Кексы творожные без муки

Вот таким незатейливым способом вы можете приготовить нежные, воздушные и пористые творожные кексы без муки в духовке. Готовые кексы украсьте по своему желанию. Я полила их растопленным шоколадом и украсила маленькими конфетами. Приятного аппетита!

Распечатать