Кексы с шоколадной глазурью

Рецепт узнала от подруги, украшения придумывала сама. Блюдо можно готовить на выходные, либо же оно станет прекрасным сладким дополнением к празднику. Готовить легко, практически все ингредиенты есть у хозяйки на кухне.

для кексов:
яйцо – 3 шт.
молоко – 8 ст.л.
масло растительное – 6 ст.л.
какао – 1 ст.л.
сахар – 8 ст.л.
мука – 8 ст.л.
сода – 0,25 ч.л.
для глазури:
вода – 2-3 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
какао – 1 ст.л.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Разбить яйца, добавить молоко и растительное масло, хорошо взбить миксером.

Шаг № 2:

Затем добавить какао и снова тщательно взбить.

Шаг № 3:

Добавить сахар, взбить.
Добавить просеянную муку и соду и взбить миксером до однородности.

Шаг № 4:

Полученную массу распределить по формам.
Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.

Шаг № 5:

Пока кексы в духовке, приготовить глазурь.
Для этого поставить на огонь сотейник, добавить в него воду и сахар. Подождать, пока сахар растворится, не помешивая. После растворения сахара добавить какао и перемешать венчиком, чтобы не было комков. Снять с огня.

Шаг № 6:

Достать готовые кексы, дать немного остыть.
Смазать глазурью и посыпать тертым шоколадом.

Кексы с шоколадной глазурью

Можно украшать белым шоколадом, фруктами или орехами.
Приятного аппетита!

Распечатать