Кексы с красочными пасхальными яйцами
Пасха – это замечательный, радостный, светлый праздник, который отмечают в православном мире множество людей. Сейчас, на мой взгляд, его отмечают и не только православные, настолько он любим людьми. Пасхе, как известно, предшествует пост. К этому празднику готовятся заранее. Хозяйки стараются убрать свое жилье, красят яйца, готовят праздничную еду, пекут куличи и другую выпечку. Хочу вам предложить простой рецепт кексов, украшенных пасхальными яйцами. Готовятся кексы с красочными пасхальными яйцами просто, а выглядят очень нарядно и празднично.
мука – 250 г
сухие дрожжи – 0,5 пакетика (3-4 г)
сахар – 20 г
соль – ¼ ч. л.
яйцо – 1 шт. (разделить желток и белок)
молоко комнатной температуры – 150 мл
масло сливочное мягкое – 20 г
масло сливочное – для смазки
яйца – 12 шт.
сахарный песок – 2 ч. л.
краска для 12 яиц
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Смешайте в миске муку, дрожжи, сахар и 1/4 ч. л. соли. Взбейте яичный белок в мерной чашке и залейте молоком – 150 мл. Добавьте мягкое масло в муку. Всё смешайте. Замесите тесто, вымешивая его руками в течение 5 минут. Должно получиться гладкое тесто.
Формы для кексов (12 штук) смазать маслом. Выложить тесто на рабочую поверхность, припудренную мукой. Разделить его на 12 равных порций. Каждый шарик сверните и поместите в формочку. Положите в середину, уложенного теста окрашенные яйца и энергично надавите. Оставить на 20 минут.
Хочу добавить, что многие хозяйки не всегда справляются с выпечкой куличей. А такие нарядные кексы с яркими яйцами украсят праздничный пасхальный стол и вполне могут служить альтернативой куличам.
Со светлым праздником Пасхи, дорогие друзья!
https://www.1001eda.com/keksy-s-krasochnymi-pasxalnymi-yajcami © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!