Кексы с консервированными персиками Импровизация

Как всегда искала в интернете очередной рецепт для приготовления вкусной выпечки. Нашла и начала готовить, но что-то у меня с этим рецептом не заладилось и, осознавая, что результат будет не очень, внесла свои существенные коррективы в процесс приготовления, добавив новые ингредиенты. Блюдо было спасено, а гости остались довольны!

мука – 2 ст.
творог – 250 г
маргарин – 100 г
яйцо – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
кефир – 100 мл
соль – 1 щепотка
сахар – 50 г
персики (конс.)

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

1. Творог, маргарин, сахар и яйца взбить блендером.

2. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать миксером. Должно получиться “тяжелое” и трудноперемешиваемое тесто.

3. Добавить кефир, перемешать.

4. Постепенно вводить сироп от консервированных персиков, пока тесто не станет средним по густоте и “льющимся”.

5. Распределить тесто по формам (я использовала силиконовые).

6. Консервированные персики нарезать на средние кусочки и положить по 2-3 кусочка сверху на тесто, слегка придавив.
7. Выпекать кексы с консервированными персиками Импровизация в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.

Кексы с консервированными персиками Импровизация

Кексы с консервированными персиками Импровизация получаются несладкие, поэтому регулируйте количество сахара по своему вкусу.

Приятного чаепития!

Распечатать