Кексы с черникой Проще простого

Мы с сыном очень любим коротать вечера на кухне, выпекая разные вкусности. Поэтому в копилке моих рецептов есть немало простых и доступных вариантов. Вот один из них – кексы на кефире с ягодами (свежими или замороженными, по сезону). Кексы с черникой Проще простого готовил 5-тилетний ребенок, из моего участия – лишь подача ингредиентов да в духовку поставить!

кефир – 0,5 л
сахар – 150 г
сахар ванильный – 1 уп.
мука – 450 г
масло растительное – 80 мл
сода – 0,5 ч.л.
черника – 1 ст.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

В теплый кефир всыпать соду, перемешать. Дать постоять пару минут.

Шаг № 2:

Добавляем сахар (обычный и ванильный), перемешиваем. Вливаем масло, перемешиваем.

Шаг № 3:

Добавляем муку. Перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг № 4:

Добавляем ягоды.

Шаг № 5:

Заливаем тесто в подготовленные формочки, заполняя их на три четверти.

Шаг № 6:

Выпекаем при температуре 170 градусов около 30-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Кексы с черникой Проще простого

Готовые кексы с черникой Проще простого можно присыпать сахарной пудрой, полить глазурью. Приятного чаепития!

Распечатать