Кекс творожный к завтраку

Перед вами – рецепт приготовления творожного кекса. Кекс получается нежным, воздушным, влажным. Готовится такая вкуснятина проще простого, поэтому кекс можно быстро сообразить гостям к чаю или дать ребенку в школу.

яйцо – 2 шт.
сахар – 3 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
творог – 240 г
ванилин – 1 уп.
мука кукурузная – 3 ст.л.
мука пшеничная – 3 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
смородина чёрная

Количество порций: 8-10

Калорийность: Среднекалорийный

Взбить яйца с сахаром до растворения крупинок, добавить сметану, размешать, творог, размешать, ванилин, муку кукурузную, разрыхлитель и муку пшеничную, всё хорошо вымешать до однородной консистенции. Если нет кукурузной муки – замените ее пшеничной. Выложить тесто в силиконовую форму, сверху посыпать смородиной, выпекать 40-45 минут при 180 градусах до готовности.

Кекс творожный к завтраку.

Готовый остывший кекс посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Распечатать