Кекс со сливочными грушами и горьким шоколадом
Простой рецепт родился сам собой, как бы между прочим. Нужно было пристроить груши. А там еще кусочек горького шоколада… В итоге вкусный кекс нас порадовал на полдник.
для теста:
яйцо куриное – 2 шт.
сахарный песок – 50- 70 г
мука пшеничная – 2/3 ст.
сметана – 2 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
ванилин – по вкусу
для начинки:
груши садовые – 200 г
сливочное масло – 2 ст.л.
сахарный песок – 1 ст.л
вода – до 0,5 ст.
горький шоколад – 20 г
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
На среднем огне тушим. Если груши жесткие и начинают карамелизоваться, то следует добавить воды и тушить до готовности.
Но воду добавляйте понемногу. Грушевая каша нам не нужна.
Груши осталось слегка зарумянить.
Размешать.
Немного налить теста, чтобы прикрыло дно.
Включаем духовку.
Ставим в духовку (она уже теплая), выпекаем 20 минут при 200 градусах.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Кекс хорошо подавать еще теплым с молоком или йогуртом.
Сверху можно присыпать сахарной пудрой или затопинговать шоколадом.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/keks-so-slivochnymi-grushami-i-gorkim-shokoladom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!