Хотя пост и закончился, в году ещё много постных дней, поэтому, возможно мой рецепт кому-нибудь и пригодится. А может быть кто-то приготовит его перед зарплатой, когда захочется сладенького, а в холодильнике »мышь повесилась». ))

Количество порций: 8-12
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 263,7 ккал / 100 г

мука — 420 г
сахар — 250 г
соль — 1 ч. ложка
сода — 1 ч. ложка
маргарин — 140 г
уксус яблочный — 1 ст. ложка
вода — 400 мл
сухая кожура цитрусовых — 1 ст. ложка
яблоки (средние) — 2 шт
сахарная пудра — 1 ст. ложка (для посыпки)

Приготовлено в мультиварке Viva.

1. Просеиваем в чашку муку, всыпаем сахар, соль, соду и всё перемешиваем. Делаем лунку для жидких продуктов.

2. Растапливаем в микроволновке или на плите маргарин и вливаем в чашку, добавляем воду и яблочный уксус. Перемешиваем.

3. Сухую кожуру от цитрусовых перемалываем на кофемолке и добавляем в тесто, вновь хорошо перемешиваем.

4. Получается вот такое, довольно жидкое тесто, которое стекает с ложки.

5. Яблоки моем и очищаем от семенной коробочки, режем средним кубиком.

6. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом или маргарином. Выливаем тесто.

7. На тесто равномерно высыпаем яблоки. Ставим чашу в мультиварку, включаем в сеть и выставляем режим »Выпечка» на 1 час 30 минут. После сигнала отключаем мультиварку, но крышку не открываем и оставляем пирог »доходить» на 10 — 15 минут.

8. Не люблю плоский пирог, поэтому не переворачивала.

9. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 18.04.2015