Этот классический бисквит с добавлением орехов, сладкой халвы и чернослива, покрытый шоколадной глазурью просто тает во рту!

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 535 ккал

яйцо – 3 шт.
сахар – 200 г
сахар ванильный – 1 уп.
сливки (30%) – 3 ст.л.
цедра лимона – 1 ст.л.
виски – 3 ст.л.
мука пшеничная тортовая тип 450 – 210 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
халва ванильная – 150 г
халва шоколадная – 50 г
чернослив – 150 г
орех кешью – 100 г
для шоколадной глазури:
сливки (30%)  – 100 г
шоколад черный – 100г
масло сливочное – 30 г

Яйца взбить в пышную пену, постепенно добавляя сахар. В конце взбивания добавить ванильный сахар, быстро перемешать. Добавить в яичную массу сливки, лимонную цедру и виски. Размешайте смесь.
Просеять муку и смешать с разрыхлителем, затем осторожно перемешать с яичной массой.
Халву раскрошить и добавить в тесто вместе с черносливом и орехами. Замешать тесто. Готовое тесто переложить в прямоугольную форму (примерно 32×11 см), смазанную и посыпанную мукой. Выпекать кекс при 175°С в течение 45-50 минут. После выпечки кекс оставить остывать.
Для шоколадной глазури довести сливки до кипения, залить ними дольки шоколада. Перемешать, пока шоколад полностью не растворится. Добавить в растопленный шоколад сливочное масло и перемешать. Полученную шоколадную глазурь нанести на кекс после остывания.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/keks-z-dodatkiem-chalwy-orzechow-i-sliwek-suszonych 
Рецепт опубликован 20.01.16