Рецепт подсказала знакомая, кекс получился очень вкусным.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 495 ккал

 
для теста:
сахар — 150 г
кефир — 250 мл
яйцо — 2 шт.
мука — 350 г
масло подсолнечное — 100 мл
сода — 1 ч. л.
уксус – 1-2 ст.л.
для присыпки:
какао — 2 ст.л.
масло сливочное — 50 г
сахар — 2 ст.л.
мука — 0,5 ст.

 

Модель оборудования: мультиварка Redmond.
Режим и параметры: “выпечка”, 1,5 часа.

Сахар взбиваем с яйцами, вливаем кефир и масло, перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем соду, гашеную уксусом, мешаем. В чашу мультиварки выстилаем пергаментную бумагу и выливаем тесто. Готовим посыпку. В размягченное сливочное масло добавляем какао, муку и сахар, хорошенько растираем, получается крошка. Равномерно высыпаем крошку сверху на кекс и разравниваем верх ложкой. Выпекаем на режиме “выпечка” 1,5 часа.

Кекс в разрезе.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 14.11.2015