Мультиварка многих выручает, когда нужно готовить сложные блюда. Еще это упрощает процесс, вам ничего не надо контролировать после запуска программы. Даже начинающие хозяйки смогут без труда приготовить в мультиварке любое блюдо, от омлета до варенья. На обед или ужин можно приготовить кашу перловую с тушенкой в мультиварке. Сделать выпечку в мультиварке – это просто и вкусно. Творожная запеканка зебра в мультиварке с творогом и шоколадом – это шедевр кулинарии, приготовленный простым и быстрым способом.
Сегодня мы будем готовить кекс с изюмом в мультиварке на йогурте. Этот кекс готовится просто, особенно если у вас есть кухонный комбайн. Выпечка получается пышная и воздушная, поэтому годится как для простого семейного чаепития, так и для праздничного обеда. Экспериментируйте с кремом, глазурью и оформлением, чтобы превратить этот кекс во вкусный и красивый пирог.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 390 ккал
йогурт – 200 мл
сахар – 200 г
яйца – 3 шт.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
масло сливочное – 100 г
изюм – 100 г
ваниль
1. Растопить сливочное масло в мультиварке в режиме «Выпечка».
2. Взбить яйца с сахаром в устойчивую пену и добавить йогурт. Лучше добавить фруктовый густой йогурт или творожный десерт с фруктами.
3. Добавить растопленное сливочное масло в тесто. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Подмешать муку мелкими порциями в тесто и перемешать лопаткой.
4. Изюм промыть и замочить в кипятке на 10 минут. Затем слить воду и обсушить изюм. Обвалять изюм в муке, чтобы он не осел на дно в выпечке, а распределился равномерно.
5. Засыпать изюм в тесто, добавить ваниль и перемешать. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить режим «Выпечка» в мультиварке на максимальное время. Для мультиварки Панасоник это 65 минут. Затем вынуть кекс из мультиварки и остудить.
6. Полностью остывший кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Для этого лучше взять горький черный шоколад высшего качества.
Подавать кекс к чаю или кофе. А для любителей острых ощущений подойдет пряный горячий шоколад с перцем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 21.06.2014
Отправка данных
Так всё просто и аппетитно !!!!! А вместо йогурта можно взять кефир или ряженку ?
Спасибо, Наталья. сегодня на основе вашего рецепта приготовила в МВ кекс, залила его кремом и получился вкуснейший тортик. Кстати, йогурт заменила как раз -таки кефиром, яйца не клала, а ваниль заменила корицей, которую предпочитаю в выпечке.
Чудный цветочек, Ольга!)
А из чего цветочек, не пойму?
Ольга, получилось очень аппетитно! :) Вы яйца совсем не добавляли в тесто? Интересно, а как это потом влияет на вкус пирога? Он хорошо поднимается? Просто никогда не пекла кексы без яиц. А крем у вас с какао?
Очень милый тортик, Оля!
Яночка
, я ж не могу. чтобы по верху чего -нибудь, да, не “сыпануть” или сделать 
Под рукой оказалась вафелька: я её измельчила и посыпала. Вот и вся красота. 
Ах, вафелька) Даа, в этом одна из Ваших изюминок)
Кстати, Ольга, что-то Вы у нас стали не таким частым гостем…
а я сразу подумала, что похоже на вафельную крошку