Вкусный и полезный кекс, в составе которого есть цукини, грецкий орех и тыквенные семечки. Цукини богат витаминами и минералами, при его употреблении снижается уровень холестерина и нормализуется обмен веществ. Грецкий орех богат калием и магнием, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. А тыквенные семечки содержат цинк, который улучшает состояние кожи, защищают организм от многих болезней и паразитов. Все ингредиенты кекса отлично сочетаются между собой, делая кекс приятным на вкус и сытным. Данный рецепт рассчитан на два кекса с цукини, орехом и тыквенными семечками.

мука пшеничная – 385 г
цукини – 330 г
сахар – 230 г
йогурт – 200 г
яйцо – 3 шт.
масло растительное – 40 г
орех грецкий – 40 г
семечки тыквенные – 40 г
корица – 3 ч.л.
сода – 2 ч.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Количество порций: 24

Калорийность: Среднекалорийный

Подавайте кекс с чаем или молоком.
Приятного аппетита с кексом с цукини, орехом и тыквенными семечками!