Вкусный и полезный кекс, в составе которого есть цукини, грецкий орех и тыквенные семечки. Цукини богат витаминами и минералами, при его употреблении снижается уровень холестерина и нормализуется обмен веществ. Грецкий орех богат калием и магнием, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. А тыквенные семечки содержат цинк, который улучшает состояние кожи, защищают организм от многих болезней и паразитов. Все ингредиенты кекса отлично сочетаются между собой, делая кекс приятным на вкус и сытным. Данный рецепт рассчитан на два кекса с цукини, орехом и тыквенными семечками.
- мука пшеничная – 385 г
- цукини – 330 г
- сахар – 230 г
- йогурт – 200 г
- яйцо – 3 шт.
- масло растительное – 40 г
- орех грецкий – 40 г
- семечки тыквенные – 40 г
- корица – 3 ч.л.
- сода – 2 ч.л.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Количество порций: 24
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Выпекать кекс в духовке 40 минут при температуре 180ºС.
Подавайте кекс с чаем или молоком.
Приятного аппетита с кексом с цукини, орехом и тыквенными семечками!
Отправка данных
Даже не представляла, что такой замечательный кекс получится при добавлении цукини.Получился кулинарный шедевр.Столько в этом году я узнала новых рецептов, в которых главным фигурантом были кабачки и цукини.Неплохо бы было на следующий год провести кулинарный флешмоб, посвященный блюдам из цукини и кабачков.
Какой прекрасный получился кекс, даже не знал, что можно воспроизвести такой шедевр!
И не скажешь что там имеются цукини, классс!
Очень интересная задумка,кекс с кабачком,наверняка это очень вкусно!
Интересный рецепт- кекс очень симпатичный.
Очень мне понравился состав ингредиентов в кексе! Креативно и необычно!
С цуккини пекла кексы, вкусно и в готовой выпечке овощ не чувствуется. Понравилась идея добавить тыквенных семечек.
Обычно готовила кексы закусочные с кабачком. Буду пробовать сладкий!
Отличный рецепт кекса, класс.